白菜豆腐汤是一款非常受欢迎的中华料理,其清爽的口感和丰富的营养价值,是老少皆宜的美味佳肴。以下是一个简单的白菜豆腐汤做法:
材料:
- 大白菜(半颗)
- 北豆腐(一块,约200克)
- 猪肉馅(适量,可选)
- 生姜、葱、盐、鸡精(适量)
- 水或高汤(约500毫升)
步骤:
1. 大白菜切成块状,北豆腐切成适当大小的块状,锅中加水或高汤。
2. 锅中加入几片生姜,加水或高汤煮开后,将猪肉馅加入锅中,用勺子打散并煮熟(如使用)。
3. 加入白菜和豆腐,继续煮开至白菜变软。
4. 根据口味加入盐、鸡精调味,并撒上葱花。即可享用。
除了基本的食材外,也可以根据个人口感加入一些调味品,例如胡椒粉、香菜或少量酱油等。希望你喜欢这个简单又健康的菜肴。
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